Effect of fermentation time and mix ratio on some nutritional qualities of the dry mixture of maize and sorghum powder (Ogi)
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001077909 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 9 (2017), 2 ; str. 108-113 |
| Glavni autori: | Odewole, Michael (Author), Sunmonu, Musliu Olushola, Oluyemisi Opaleke, Deborah, Adeyinka-Ajiboye, Olabamibo, Sani, Rafat Ojuolape A., Aiyejoritan, Moses T. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: