Utjecaj prešanja koštice buče i dodatka antioksidanasa na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost hladno prešanog ulja
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001064920 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Glasnik zaštite bilja 40 (2017), 6 ; str. 86-97 |
| Glavni autori: | Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije (Author), Jokić, Stela, Jurić, Tena, Krajina, Hrvoje, Konjarević, Anastazija, Muhamedbegović, Benjamin, Šubarić, Drago |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: