Ascorbate oxidase-based amperometric biosensor for L-ascorbic acid determination in beverages

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001023927/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
54 (2016), 1 ; str. 31-35
Glavni autori: Csiffáry, Gábor (Author), Fűtő, Péter, Adányi, Nóra, Kiss, Attila
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01087naa a2200289 i 4500
001 NSK01001023927
003 HR-ZaNSK
005 20220531122707.0
007 ta
008 190315s2016 ci | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)001023927 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 66  |2 2011 
100 1 |a Csiffáry, Gábor  |4 aut 
245 1 0 |a Ascorbate oxidase-based amperometric biosensor for L-ascorbic acid determination in beverages /  |c Gábor Csiffáry, Péter Fűtő, Nóra Adányi, Attila Kiss. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 13 jed. 
653 0 |a Vitamin C  |a Askorbinska kiselina  |a Napitci  |a Enzimi  |a Oksidaza  |a Askorbat-oksidaza  |a Biosenzori  |a Amperometrija  |a Grafitna elektroda 
700 1 |a Fűtő, Péter  |4 aut 
700 1 |a Adányi, Nóra  |4 aut 
700 1 |a Kiss, Attila  |4 aut 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 54 (2016), 1 ; str. 31-35  |w nsk.(HR-ZaNSK)000174173 
981 |b B06/16 
998 |a lblo1903 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/155082  |y Elektronička verzija članka