Use of egg white protein powder based films fortified with sage and lemon balm essential oils in the storage of lor cheese
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001006157 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 66 (2016), 2 ; str. 99-111 |
| Glavni autori: | Kavas, Gökhan (Author), Kavas, Nazan |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: