Determination of color parameters of gamma irradiated fresh and dried mushrooms during storage
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000987850 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 10 (2015), 1/2 ; str. 66-71 |
| Glavni autori: | Kortei, Nii Korley (Author), Odamtten, George Tawia, Obodai, Mary, Appiah, Victoria, Akonor, Papa Toah |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: