Stanje i problemi u opskrbnim lancima tradicijskih sireva u Hrvatskoj

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000985768/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
65 (2015), 3 ; str. 187-194
Glavni autori: Mesić, Željka (Author), Cerjak, Marija, Kovačić, Damir, agronom
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01131naa a2200325 i 4500
001 NSK01000985768
003 HR-ZaNSK
005 20180209092617.0
007 ta
008 180206s2015 ci | |0|| ||hrv
035 |a (HR-ZaNSK)000985768 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 636/639  |2 2011 
080 1 |a 339  |2 2011 
100 1 |a Mesić, Željka  |4 aut 
245 1 0 |a Stanje i problemi u opskrbnim lancima tradicijskih sireva u Hrvatskoj /  |c Željka Mesić, Marija Cerjak, Damir Kovačić. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografske bilješke uz tekst ; bibliografija: 25 jed. 
504 |a Summary 
653 0 |a Sirevi  |a Tradicionalni sir  |a Opskrbni lanac  |a Dobavljači  |a Proizvođači  |a Kupci  |a Anketno istraživanje 
653 5 |a Hrvatska 
700 1 |a Cerjak, Marija  |4 aut 
700 1 |a Kovačić, Damir,  |c agronom  |4 aut 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 65 (2015), 3 ; str. 187-194  |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 
981 |b B08/15 
998 |a mamo1802  |a dald1802 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/142175  |y Elektronička verzija članka