Effect of protein shortage and conjugated linoleic acid supplementation on quality traits and modelling of coagulation, curd firming and syneresis of Holstein-Fresian milk
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000974644 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Poljoprivreda (Osijek) 21 (2015), 1, suppl. ; str. 78-82 |
| Glavni autor: | Cesaro, Giacomo (-) |
| Ostali autori: | Schiavon, Stefano (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |