Production of virgin coconut oil by induced fermentation with Lactobacillus plantarum NDRI strain 184.

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000950209/Details
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam
9 (2014), 1/2 ; str. 37-42
Glavni autor: Satheesh, Neela (-)
Ostali autori: Prasad, N. B. L. (-)
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01016naa a2200265 i 4500
001 NSK01000950209
003 HR-ZaNSK
005 20161206151803.0
007 ta
008 161201s2014 ci | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000950209 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 664  |2 MRF 2011. 
100 1 |a Satheesh, Neela 
245 1 0 |a Production of virgin coconut oil by induced fermentation with Lactobacillus plantarum NDRI strain 184. /  |c Neela Satheesh and N. B. L. Prasad. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: str. 42 
653 0 |a Kokosovo ulje  |a Fermentacija  |a Lactobacillus plantarum 
700 1 |a Prasad, N. B. L. 
773 0 |t Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam  |x 1847-3423  |g 9 (2014), 1/2 ; str. 37-42  |w nsk.(HR-ZaNSK)000707192 
981 |b B09/14 
998 |a lblo1612  |a rped1612 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=186293  |y Elektronička verzija članka