Primjena HACCP sustava u ugostiteljstvu
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000821666 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Zbornik Veleučilišta u Karlovcu 1 (2011), 1 ; str. 67-77 |
| Glavni autor: | Birkić, Draženka (-) |
| Ostali autori: | Vitner Marković, Silvija (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |