Antimicrobial effect of Filipendula ulmaria plant extract against selected foodborne pathogenic and spoilage bacteria in laboratory media, fish flesh and fish roe product
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000798766 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 49 (2011), 2 ; str. 263-270 |
| Glavni autor: | Boziaris, Ioannis Spyridon (-) |
| Ostali autori: | Proestos, Charalampos (-), Kapsokefalou, Maria, Komaitis, Michael |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: