Utjecaj dodatka različitih biljnih ulja na oksidacijsku stabilnost smjese suncokretovog ulja
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000740400 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Glasnik zaštite bilja 32 (2009), 6 ; str. 66-75 |
| Glavni autor: | Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije (-) |
| Ostali autori: | Benčić, Đani (-), Pašić, Melita |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |