Napitci na bazi sirutke - nova generacija mliječnih proizvoda
Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000718894 |
---|---|
Matična publikacija: |
Mljekarstvo 58 (2008), 3 ; str. 257-274 |
Glavni autor: | Jeličić, Irena, biotehnolog (-) |
Ostali autori: | Božanić, Rajka (-), Tratnik, Ljubica |
Vrsta građe: | Članak |
Jezik: | hrv |
Predmet: |