Physicochemical composition, phenolic content and antioxidant activity of sour cherry cv. marasca during ripening

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000697257/Details
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak)
72 (2007), 4 ; str. 295-300
Glavni autor: Pedisić, Sandra (-)
Ostali autori: Levaj, Branka (-), Dragović-Uzelac, Verica, Kos, Kristina
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: ACS-Agriculturae Conspectus Scientificus
LEADER 01342caa a2200325 ir4500
001 NSK01000697257
003 HR-ZaNSK
005 20150521143814.0
007 ta
008 090415s2007 ci ||| ||eng
035 |9 (HR-ZaNSK)699751 
035 |a (HR-ZaNSK)000697257 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
080 |a 634  |2 MRF 1998. 
080 |a 615  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Pedisić, Sandra 
245 1 0 |a Physicochemical composition, phenolic content and antioxidant activity of sour cherry cv. marasca during ripening /  |c Sandra Pedisić, Branka Levaj, Verica Dragović-Uzelac, Kristina Kos. 
300 |b Ilustr. 
500 |a 2nd International and 19th Croatian Congress of Technologists for Post-harvest Technology and Bioenergy ZRNKO 2006, Tuheljske Toplice, November 22-23, 2006 
504 |a Bibliografija: 24 jed 
653 |a Višnja  |a Maraska 
653 |a Uzgoj  |a Fenoli  |a Antioksidativno djelovanje  |a Fizikalno-kemijska svojstva 
700 1 |a Levaj, Branka 
700 1 |a Dragović-Uzelac, Verica 
700 1 |a Kos, Kristina 
773 0 |t ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak)  |x 1331-7768  |g 72 (2007), 4 ; str. 295-300  |w nsk.(HR-ZaNSK)000229503 
981 |b B16/07 
998 |a rado090415  |c rpeo120210 
856 4 2 |u http://www.agr.hr/smotra/  |y ACS-Agriculturae Conspectus Scientificus