Sintetski glikokonjugati
Raširenost kompleksnih ugljikohidrata i glikokonjugata u prirodi odraz je važnosti koju takvi spojevi imaju u procesima međustaničnog prijenosa informacija. Poznavanje složenih procesa na molekularnoj razini i struktura molekula koje su u njega uključene preduvjeti su za razumijevanje uloge glikokon...
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000696584/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Kemija u industriji 56 (2007), 3 ; str. 115-122 |
| Glavni autor: | Horvat, Štefica, inženjerka kemije (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
KEMIJA U INDUSTRIJI |
| LEADER | 03033caa a2200301 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000696584 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20180328160725.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 090407s2007 ci ||| ||hrv | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)699074 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000696584 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 042 | |a croatica | ||
| 080 | |a 577 |2 MRF 1998. | ||
| 100 | 1 | |a Horvat, Štefica, |c inženjerka kemije | |
| 245 | 1 | 0 | |a Sintetski glikokonjugati : |b modeli za proučavanje biomolekularnih procesa i šećerima potaknutih neenzimskih preobrazbi peptida/proteina / |c Štefica Horvat. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 500 | |a Stručno-znanstveni skup "Vladimir Prelog i hrvatska kemija", Zagreb, 12.-13.10.2006. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 30 jed. | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 520 | |a Raširenost kompleksnih ugljikohidrata i glikokonjugata u prirodi odraz je važnosti koju takvi spojevi imaju u procesima međustaničnog prijenosa informacija. Poznavanje složenih procesa na molekularnoj razini i struktura molekula koje su u njega uključene preduvjeti su za razumijevanje uloge glikokonjugata u prirodi te uspješnu intervenciju u slučaju bolesti, dakle za razvoj odgovarajućih terapeutika. Za bolje razumijevanje bioloških procesa u kojima sudjeluju kompleksne ugljikohidratne molekule od velike su važnosti modelni sustavi koji omogućuju spoznavanje mehanizama kemijskih reakcija i biomolekularnih procesa. Prednost takvih modela je dobra strukturna definiranost, za razliku od biomakromolekula koje se odlikuju heterogenošću u strukturi i konformaciji. U ovom radu dan je prikaz opsežnih istraživanja koja uključuju kemijske preinake peptida s ciljem dobivanja bioaktivnih glikokonjugata različitih struktura. Nadalje, objašnjen je utjecaj šećernog dijela molekule i pojedinih strukturnih parametara na fizikalno-kemijska svojstva, biološku aktivnost i stabilnost ishodnih bioaktivnih peptidnih spojeva. Značaj spontane reakcije raznih prirodnih amino-spojeva (peptidi, proteini) s karbonilnim spojevima (ugljikohidrati, oksoaldehidi), kako u biološkim sustavima tako i u prehrambenoj industriji, još uvijek nije potpuno razjašnjen. Stoga će biti predstavljena istraživanja koja se odnose na određivanje čimbenika koji utječu na raspodjelu produkata neenzimske glikacije endogenog opioidnog peptida, Leu-enkefalina s aldoheksozama. Razumijevanje tih spontanih reakcija i izolirani modelni spojevi omogućit će praćenje i objašnjenje kompleksnih procesa kojima podliježu peptidi/proteini na molekularnoj razini u prisustvu šećera te utjecaj glikacije na fiziološko djelovanje ishodnog amino-spoja | ||
| 653 | |a Glikokonjugati |a Peptidi |a Fizikalno-kemijska svojstva |a Biološka aktivnost |a Stabilnost |a Molekulsko modeliranje | ||
| 773 | 0 | |t Kemija u industriji |x 0022-9830 |g 56 (2007), 3 ; str. 115-122 |w nsk.(HR-ZaNSK)000004717 | |
| 981 | |b B15/07 |p CRO | ||
| 998 | |a rado090407 |c rpeo120117 |a mild1803 | ||
| 856 | 4 | 2 | |u http://nippur.irb.hr/hrv/kui/index.html |y KEMIJA U INDUSTRIJI |