Effect of microorganisms on free amino acid and free D-amino acid contents of various dairy products

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000690021/Details
Matična publikacija: Poljoprivreda (Osijek)
13 (2007), 1 ; str. 192-196
Glavni autor: Albert, Csilla (-)
Ostali autori: Pohn, Gabriella (-), Loki, Katalin, Salamon, Szidonia, Albert, Beata, Sara, Peter, Mandoki, Zsolt, Csapo, Janosne, Csapó, János
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
LEADER 01367caa a2200361 ir4500
001 NSK01000690021
003 HR-ZaNSK
005 20111201101332.0
007 ta
008 090211s2007 ci ||| ||eng
035 |9 (HR-ZaNSK)692482 
035 |a (HR-ZaNSK)000690021 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
080 |a 636/639  |2 MRF 1998. 
080 |a 57  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Albert, Csilla 
245 1 0 |a Effect of microorganisms on free amino acid and free D-amino acid contents of various dairy products /  |c Csilla Albert, Gabriella Pohn, Katalin Loki, Szidonia Salamon, Beata Albert, Peter Sara, Zsolt Mandoki, Janosne Csapo, Janos Csapo. 
300 |b Ilustr. 
500 |a 15th International Symposium Animal science days "Recent advances and future priorities of animal product quality in EU", Osijek, 19-21 September 2007 
504 |a Bibliografija: 9 jed 
653 |a Mliječni proizvodi  |a Mikrobiološka istraživanja 
700 1 |a Pohn, Gabriella 
700 1 |a Loki, Katalin 
700 1 |a Salamon, Szidonia 
700 1 |a Albert, Beata 
700 1 |a Sara, Peter 
700 1 |a Mandoki, Zsolt 
700 1 |a Csapo, Janosne 
700 1 |a Csapó, János 
773 0 |t Poljoprivreda (Osijek)  |x 1330-7142  |g 13 (2007), 1 ; str. 192-196  |w nsk.(HR-ZaNSK)000167100 
981 |b B09/07 
998 |a iteo090211  |c rpeo111201