Effect of temperature on the formation and decomposition of butan-2-3-dione in wort brewed with sorghum and barley during fermentation
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000647131 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Chemical and biochemical engineering quarterly 20 (2006), 4 ; str. 457-461, 482 |
| Glavni autor: | Nkiko, M. O. (-) |
| Ostali autori: | Taiwo, E. A. (-), Uruebor, A., Ogunyemi, A. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: