Production of antimicrobial films by incorporation of partially purified lysozyme into biodegradable films of crude exopolysaccharides obtained from Aureobasidium pullulans fermentation
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000610643 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 43 (2005), 4 ; str. 343-350 |
| Glavni autor: | Kandemir, Nilay (-) |
| Ostali autori: | Yemenicioglu, Ahmet (-), Mecitoglu, Cigdem, Elmaci, Zehra Seda, Arslanoglu, Alper, Goksungur, Yekta, Baysal, Taner |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: