Determination of mathematical relation for necessary mass of dough for obtaining bread with defined mass
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000590004 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Kemija u industriji 53 (2004), 10 ; str. 433-439 |
| Glavni autor: | Bocevska, Mirjana (-) |
| Ostali autori: | Dimeski, Toni (-), Aldabas, Imad |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: