|
|
|
|
| LEADER |
01422cam a2200373 i 4500 |
| 001 |
NSK01000571507 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20070920230927.0 |
| 008 |
050713s2005 ci a m 000 0 hrv |
| 035 |
|
|
|9 (HR-ZaNSK)572513
|
| 035 |
|
|
|9 (HR-ZaNSK)450713002
|
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000571507
|
| 040 |
|
|
|a HR SVKRI
|b hrv
|c HR SVKRI
|d HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 044 |
|
|
|a ci
|c hr
|
| 080 |
|
|
|a 637.344(043.3)
|2 MRF 1998.
|
| 080 |
|
|
|a 577.112(043.3)
|2 MRF 1998.
|
| 080 |
|
|
|a 66.083.2:637.344](043.3)
|2 MRF 1998.
|
| 100 |
1 |
|
|a Krešić, Greta
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Utjecaj visokog tlaka na funkcionalna svojstva proteina sirutke :
|b disertacija /
|c Greta Krešić.
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b G. Krešić,
|c 2005.
|e ([s. l. :
|f s. n.])
|
| 300 |
|
|
|a 187 listova :
|b ilustr., graf. prikazi u bojama ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
|
| 502 |
|
|
|a Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 2005
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: listovi 173-187
|
| 504 |
|
|
|a Summary: Influence of high pressure on the functional properties of whey proteins
|
| 650 |
|
7 |
|a Sirutka
|x Upotreba
|x Prehrambena tehnologija
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Proteini
|x Visoki tlak
|x Djelovanje
|2 nskps
|
| 981 |
|
|
|p CRO
|r HRB2005
|
| 998 |
|
|
|f JZKA0507
|f pper0508
|f VŠPR0509
|m vško0511
|n DCD
|
| 852 |
4 |
|
|j DCD-ZG-341/05
|
| 852 |
4 |
|
|j SVKRI
|
| 876 |
|
|
|e DCD
|a 341/2005
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|b 01212nam0 2200325 450
|