Utjecaj odmora prije klanja na histokemijske i fizikalno kemijske osobitosti mišićnih vlakana u goveda

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000497479/Details
Glavni autor: Kuzmanović, Željka (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : Ž. Kuzmanović, 2002.
Predmet:
LEADER 01145cam a2200325 i 4500
001 NSK01000497479
003 HR-ZaNSK
005 20070920035604.0
008 030929s2002 ci a m 000 0 hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)498282 
035 |9 (HR-ZaNSK)430929106 
035 |a (HR-ZaNSK)000497479 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 637.5'62(043.3) 
100 1 |a Kuzmanović, Željka 
245 1 0 |a Utjecaj odmora prije klanja na histokemijske i fizikalno kemijske osobitosti mišićnih vlakana u goveda :  |b disertacija /  |c Željka Kuzmanović. 
260 |a Zagreb :  |b Ž. Kuzmanović,  |c 2002.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 132 lista :  |b ilustr. u bojama, graf. prikazi ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu 
502 |a Vet. fak., Zagreb, 2002 
504 |a Bibliografija: listovi 122-131 
504 |a Summary 
650 7 |a Goveđe meso  |x Klaonička kvaliteta  |2 nskps 
981 |p CRO  |r HRB2002 
998 |n DCD  |c vebo060204 
852 4 |j DCD-ZG-115/03 
876 |e DCD  |a 115/2003 
886 0 |2 unimarc  |b 00908iam0 2200253 450