Promjene arome i boje pri proizvodnji i skladištenju usitnjenog hrena
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000373062/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 29 (1991), 3-4 ; str. 115-119 |
| Glavni autor: | Piližota, Vlasta (-) |
| Ostali autori: | Kaluđer, Željko (-), Šubarić, Drago, Levaj, Branka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| LEADER | 01019caa a2200301 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000373062 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 008 | 930413s1991 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP91-4332 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)373507 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)930413082 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000373062 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 664.833:633.846 | ||
| 080 | |a 633.846:664 | ||
| 100 | 1 | |a Piližota, Vlasta | |
| 245 | 1 | 0 | |a Promjene arome i boje pri proizvodnji i skladištenju usitnjenog hrena / |c Vlasta Piližota, Ž. [Željko] Kaluđer, D. [Drago] Šubarić i Branka Levaj. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 15 jed | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 700 | 1 | |a Kaluđer, Željko | |
| 700 | 1 | |a Šubarić, Drago | |
| 700 | 1 | |a Levaj, Branka | |
| 773 | 0 | |t Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija |x 0352-9193 |g 29 (1991), 3-4 ; str. 115-119 |w nsk.(HR-ZaNSK)000019479 | |
| 932 | |a da |b prethodno saopćenje | ||
| 981 | |p CRO | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00774naa2 2200229 450 | |