Isolation and identification of yeasts associated with intermediate moisture meats
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000273529 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 38 (2000), 1 ; str. 69-75 |
| Glavni autor: | Wolter, Heinke (-) |
| Ostali autori: | Laing, Elizna (-), Viljoen, Bennie C. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: