The resistance of dairy yeasts against commercially available cleaning compounds and sanitizers
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000269773/Holdings |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 37 (1999), 4 ; str. 281-286 |
| Glavni autor: | Laubsher, Piet J. (-) |
| Ostali autori: | Viljoen, Bennie C. (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: