Influence of conective drying on the properties of Idared and Božičnica apples, cut into slices

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000233272/Details
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak)
63 (1998), 3 ; str. 121-127
Glavni autor: Dobričević, Nadica (-)
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
LEADER 01070caa a2200313 ir4500
001 NSK01000233272
003 HR-ZaNSK
005 20111021150500.0
008 990423s1998 ci ||| ||eng
015 |a HP98-2933  |2 HR 
035 |9 (HR-ZaNSK)233517 
035 |9 (HR-ZaNSK)990423087 
035 |a (HR-ZaNSK)000233272 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a eng  |b hrv 
080 |a 634.10 
100 1 |a Dobričević, Nadica 
245 1 0 |a Influence of conective drying on the properties of Idared and Božičnica apples, cut into slices /  |c Nadica Dobričević. 
300 |b Ilustr. 
500 |a Izvod iz dokt. disert. 
504 |a Bibliografija: 28 jed. 
504 |a Sažetak 
650 7 |a Jabuke  |x Sušenje  |2 nskps 
650 7 |a Konvekcijsko sušenje  |2 nskps 
773 0 |t ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak)  |x 1331-7768  |g 63 (1998), 3 ; str. 121-127  |w nsk.(HR-ZaNSK)000229503 
932 |a da  |b znanstveni rad 
981 |p CRO  |z B4-5/98 
998 |a LUKo9904  |a sobp9910  |c dkro0003  |c rjki0201 
886 0 |2 unimarc  |b 00741naa2 2200229 450