The survival of Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus and bifidobacterium spp. during the storage of fermented milk
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000226360 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 48 (1998), 1 ; str. 27-36 |
| Glavni autor: | Rogelj, Irena (-) |
| Ostali autori: | Miklič-Anderlič, Andreja (-), Bogovič Matijašić, Bojana |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: