Encyclopaedia of food science, food technology and nutrition

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000153762/Details
Ostali autori: Macrae, R. (Editor), Robinson, Richard Kenneth, Sadler, Michele J.
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: eng
Impresum: London [etc.] : Academic Press, Harcourt Brace Jovanovich, cop. 1993.
Predmet:
LEADER 01123nam a2200325 i 4500
001 NSK01000153762
003 HR-ZaNSK
005 20210422150658.0
008 930714s1993 xxkad e 001 0 eng
020 |a 0122268504 
035 |9 (HR-ZaNSK)153931 
035 |9 (HR-ZaNSK)930714128 
035 |a (HR-ZaNSK)000153762 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a eng 
044 |a uk  |a us  |a at  |a ja  |a cn 
080 |a 664(031) 
080 |a 641(031) 
080 |a 613.2(031) 
245 0 0 |a Encyclopaedia of food science, food technology and nutrition /  |c edited by R. [Robert] Macrae, R. K. [Richard Kenneth] Robinson, M. [Michele] J. Sadler. 
260 |a London [etc.] :  |b Academic Press, Harcourt Brace Jovanovich,  |c cop. 1993. 
300 |a 8 sv. :  |b ilustr., graf. prikazi ;  |c 29 cm. 
504 |a Bibliografija: sv. 1-7 uz tekst 
653 0 |a Prehrambena industrija  |a Hrana  |a Nutriciologija  |a Enciklopedije 
700 1 |a Macrae, R.  |4 edt 
700 1 |a Robinson, Richard Kenneth  |4 edt 
700 1 |a Sadler, Michele J.  |4 edt 
998 |c jvli0110 
852 4 |j II-73.351 
886 0 |2 unimarc  |b 00979nam1 2200277 450