Utjecaj procesnih vrijednosti i vrsta membrana na mikrofiltraciju mlijeka
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000093006 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 43 (1993), 3 ; str. 175-184 |
| Glavni autor: | Borović, Anica (-) |
| Ostali autori: | Kršev, Ljerka (-), Landeka Jurčević, Irena |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |