Strategija održivog tartufarstva u Istarskoj županiji - Zgrablić, Željko (Array, 2014)
Naklada 500 primj
Sadržaj poglavlja: Uvod. Biološko-ekološka svojstva tartufa. Održivost i potrajno gospodarenje tartufima u prirodnim staništima. Plantažni uzgoj tartufa. Socio-ekonomska analiza tartufarstva. Strateški ciljevi, priroteti i mjere provedbe. Zaključak.
Zastupljeni autori: Željko Zgrablić, Anton Brenko, Neven Matočec, Ivana Kušan, Ana Fornažar, Josip Čulinović, Graciano Prekalj.