Strategija održivog tartufarstva u Istarskoj županiji - Zgrablić, Željko; Brenko, Anton; Matočec, Neven; Kušan, Ivana; Fornažar, Ana; Čulinović, Josip; Prekalj, Graciano; Antolović, Milan (Pazin : Istarska županija Upravni odjel za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodoprivredu, 2014)
Naklada 500 primj
Sadržaj poglavlja: Uvod. Biološko-ekološka svojstva tartufa. Održivost i potrajno gospodarenje tartufima u prirodnim staništima. Plantažni uzgoj tartufa. Socio-ekonomska analiza tartufarstva. Strateški ciljevi, priroteti i mjere provedbe. Zaključak.
Zastupljeni autori: Željko Zgrablić, Anton Brenko, Neven Matočec, Ivana Kušan, Ana Fornažar, Josip Čulinović, Graciano Prekalj.
Literatura: str. 62-67.
Keywords: Šumarstvo Istre -- Resursi -- Bioraznolikost -- Šumske biljne zajednice -- Prirodna staništa -- Gospodarenje šumama -- AZRRI -- Hrast (crnika, medunac, kitnjak, lužnjak) -- Grab (bijeli, crni) -- Poljski jasen -- Šumskogospodarska osnova područja RH 2006-2015. -- Modelna šuma -- Nedrvni jestivi šumski proizvodi (NDJŠP) -- Bonitiranje staništa -- Inventarizacija staništa -- Drveće i grmlje -- ECM -- VAM -- Podzemne gljive -- Znanstveno-stručna publikacija; Gljivarstvo -- Tartufarstvo -- Tartufi -- Mikoriza -- Bijeli tartuf -- Tuber magnatum -- Tuberaceae Dumort -- Tuber P. Micheli ex F.H. Wigg -- Rani Tartuf -- Ljetni tartuf -- Crni tartuf -- Zimski tartuf -- Industrija -- Proizvodnost -- Plantaže -- Tržište -- Biološko-ekološka svojstva -- Taksonomija -- Komercijalne vrste -- Kinologija -- Strateški program -- Burza tartufa -- Ekološka proizvodnja -- Sakupljanje -- Uzgoj -- Znanstveno-stručna publikacija -- Istra Republika Hrvatska