Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina : doktorski rad = Contents of macro- and microelements and ratios of stable isotopes of carbon and oxygen as parameters for determining the geographical origin of Croatian wines : doctoral dissertation - Leder, Renata; Banović, Mara, inženjerka prehrambene tehnologije; Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zagreb) (Zagreb, 2021)
Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021.
Bibliografija: listovi 120-139.
Summary.
Keywords: Vino i vinarstvo -- Analiza -- Disertacije; Vino i vinarstvo -- Hrvatska -- Disertacije; Vino -- Oznake podrijetla -- Hrvatska -- Disertacije; Spektrometrija masa -- Disertacije