Povijesni, lingvistički i pedagoški aspekti njemačko-austrijske gastro kulture u identitetu grada Osijeka : Projekt Koch Buch 1.8.7.3 - Lukić, Anamarija (Njemačka narodnosna zajednica - Zemaljska udruga Podunavskih Švaba ; Institut društvenih znanosti Ivo Pilar, 2020)