Utjecaj sezone i vremena transporta na kakvoću mesa muške i ženske simentalske junadi : doktorski rad - Marenčić, Dejan, agronom (Zagreb : D. Marenčić, 2010)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet.
Agr. fak., Zagreb, 2010.
Bibliografija: listovi 69-80.
Summary.
Keywords: Junad -- Transport; Goveda -- Meso -- Kvaliteta