Utjecaj lokacije maslinika na masno-kiselinski sastav eksta djevičanskih maslinovih ulja sorti Buža i Leccino u Istri - Benčić, Đani; Čoga, Lepomir; Krapac, Marin; Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije (2009)
Bibliografija: 13 jed
Summary
Keywords: Maslinovo ulje -- Buža -- Leccino -- Masne kiseline; Istra