We are what we eat : ethnic food and the making of Americans - Gabaccia, Donna R. (Cambridge, Mass. ; London : Harvard University Press, 1998)
Bibliografija i bibliografske bilješke: str. [235]-267
Kazalo
Keywords: Etničke grupe -- Prehrana -- Sjedinjene Američke Države; Prehrambeni običaji -- Sjedinjene Američke Države; New York -- Društveni život i običaji