Evaluation of marine algae Wakame (Undaria pinnatifida) and Kombu (Laminaria digitata japonica) as food supplements

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000551649
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
42 (2004), 1 ; str. 57-61
Glavni autor: Kolb, Nada, biokemičarka (-)
Ostali autori: Vallorani, Luciana (-), Milanović, Nada, Stocchi, Vilberto
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet: