Utjecaj vinifikacije i područja uzgoja vinove loze na polifenolni sastav vina Babić i Plavac mali : disertacija - Budić-Leto, Irena (Zagreb : I. Budić-Leto, 2003)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 2003
Bibliografija: listovi 177-188
Summary: Influence of vinification and vine-growing location on polyphenolic composition in Babić and Plavac mali wines
Keywords: Vino -- Polifenolni spojevi -- Analiza