Istraživanje uvjeta proizvodnje te mikrobiološke ispravnosti jajnog melanža : stručno magistarska rasprava - Šimić, Jure, veterinar (Zagreb : J. Šimić, 1996)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica
Mag. rad, Vet. fak., Zagreb, 1996
Bibliografija: listovi 55-59
Summary: The investigation of conditions for production and microbiological quality of the liquid whole eggs