Ispitivanje termičkog režima sterilizacije konzervi od usitnjenog salamurenog mesa tipa mesni doručak primenom adicionog, matematičkog i nomogramskog metoda : doktorska disertacija - Todorović, Miroslava (M. Todorović, 1973)
Na vrhu nasl. str.: Veterinarski fakultet u Zagrebu, Zavod za tehnologiju i higijenu animalnih namirnica