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Montanari, M. (1993). Der Hunger und der Überfluss: Der Hunger und der Überfluss : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa. München: C. H. Beck.

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Montanari, Massimo. Der Hunger und der Überfluss: Der Hunger und der Überfluss : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa. München: C. H. Beck, 1993.

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Montanari, Massimo. Der Hunger und der Überfluss: Der Hunger und der Überfluss : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa. München: C. H. Beck, 1993.