Od kuharice do književnosti, hrvatski kulinarski i gastronomski narativi : doktorski rad - Ivanišević, Jelena; Rittig-Beljak, Nives; Filozofski fakultet (Zagreb) (Zagreb, 2014)
Bibliografija: listovi 122-141.
Bibliograf. i dr. bilješke uz tekst.
Sažetak ; Summary
Keywords: hrvatska književnost : gastronomija; hrvatska gastronomska književnost; nostalgične kuharice; prehrana - kulturnoantropološki aspekt; doktorska disertacija